Sambas Times. Tim Riset Inovasi Politeknik Negeri Sambas (Poltesa) menggelar bazar produk inovatif pada kegiatan Car Free Day (CFD) di Depan Perpustakaan Daerah Sambas, Minggu, (12/10/2025).
Bazar ini merupakan bagian dari rangkaian riset program Hilirisasi – Uji Prototipe Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi, yaitu Bubbor Paddas Instan dengan invensi Serbuk Limau Calong.
Tim riset inovasi Poltesa, melibatkan kolaborasi antara Dosen, Tenaga Kependidikan (Tendik), dan Mahasiswa dari Program Studi Agroindustri Pangan, memperkenalkan produk tersebut kepada masyarakat luas.
“Bubbor paddas Instan adalah produk pangan inovatif berbasis kearifan lokal, sementara Serbuk limau calong merupakan serbuk limau tersebut sebagai serbuk perasa.” Kata Ketua Tim Riset Inovasi, Andi Maryam.
Ia mengatakan, pengunjung CFD sangat antusias hadirnya bazar ini. Bahkan para pengunjung berkesempatan mencicipi dan menikmati Bubbor Paddas Instan, terutama dengan tambahan Serbuk Limau Calong.
Andi Maryam yang juga Koordinator Prodi Agroindustri Pangan Poltesa menjelaskan. Tujuan bazar untuk uji publik produk Bubbor Paddas Instan, dengan tambahan Serbuk Limau Calong.
“Dari bazar, tim riset ingin mendapat respon langsung dari masyarakat terkait kualitas, rasa, kemasan, dan potensi pasar, sekaligus promosi hasil inovasi Poltesa,” ujar Andi Maryam.
Andi Maryam berharap, produk inovasi yang ia bazar dapat diterima masyarakat. “Harapan kami produk bubbor paddas instan dengan tambahan serbuk limau calong dapat diterima semua kalangan,” harapnya.
Pengunjung Kagum Inovasi Bubbor Paddas Instan Poltesa
Anwari pengunjung produk bazar Poltesa mengatakan pernah mencoba produk bubbor paddas instan. Namun dengan inovasi baru, yaitu serbuk limau calong justru semakin enak.
“Inovasi baru dengan serbuk limau calong, rasa bubbor paddas instan semakin enak. Kemasan juga bagus, ini sungguh inovasi yang luar biasa dari Poltesa,” ujar Anwari puas.
Hal senada disampaikan Santi pengunjung bazar lainnya, ia mengaku baru pertama kali merasakan bubbor paddas instan merk SuperBurdas.
“Saya pernah lihat di Medsos, namun baru kali ini merasakannya, rasanya enak, apalagi ada tambahan serbuk limau calong,” pungkasnya.
Penulis : Muhammad Ridho | Dapatkan Update Berita, Ikuti Google News
