Sambas Times. DPC Ikatan Ahli Boga lndonesia (IKABOGA) Kabupaten Sambas, berkomitmen memajukan potensi kuliner yang ada di Sambas, Sabtu (24/2/2024).
Komitmen itu disampaikan Eliawati Ketua DPC IKABOGA Kabupaten Sambas yang telah resmi dilantik DPD IKABOGA Provinsi Kalimantan Barat 20 Februari lalu.
Eliwati mengatakan, Kabupaten Sambas memiliki potensi kuliner yang tidak kalah dengan daerah lain, baik dari segi rasa maupun sejarah dibaliknya.
“Kami pengurus DPC IKABOGA berkomitmen meningkatkan kualitas kuliner Sambas, dengan cara melakukan pembinaan dan meningkatkan kerjasama,” ungkapnya.
Eli menegaskan, bahwa aneka kue dan masakan di Kabupaten Sambas tidak diragukan lagi dari sisi rasa, baik Kue Lapis, Bubur Pedas dan kuliner tradisional lainnya.
“IKABOGA bersama lnstansi terkait akan bekerjasama meningkatkan pembinaan kepada masyarakat dan UMKM, sehingga lebih berkualitas dari sisi packaging dan rasa,” tegasnya.
Menurutnya, Bubur Pedas Kabupaten Sambas saat ini sudah dikemas modern. “Tinggal strategi pemasaran agar lebih meningkat jangkauannya,” ujar Eli.
DPC IKABOGA berharap dukungan dari masyarakat dan pemerintah Kabupaten Sambas untuk mengembangkan dan mengenalkan kuliner khas Sambas.
“Kami dengan segala keterbatasan kemampuan akan berusaha meningkatkan kualitas SDM pengurus dengan menjalin kerjasama dengan semua pihak,” pungkasnya.
Penulis : Riskiyansyah | Dapatkan Update Berita, Ikuti Google News
