Sambas Times. PKK Desa Sebawi dan IAIS Sambas berhasil meraih juara Kuliner Sagu pada ajang Festival Sagu 2 di Desa Sebangun Kecamatan Sebawi. Sabtu, (03/12/2022).
Pada Festival Sagu tim masak PKK Sebawi berhasil meraih juara 1. Sedangkan tim memasak IAIS berhasil meraih juara 2, 3, dan 4 lomba kuliner tepung sagu.
Festival Sagu merupakan sebuah event yang pertama kali terselenggara pada 2021 lalu, banyak kegiatan dan lomba. Salah satunya adalah lomba kuliner tepung sagu.
Lomba kuliner tersebut diikuti 12 tim, dan tiap-tiap tim terdiri dari 3 peserta yang juga terdiri dari berbagai elemen masyarakat. Salah satunya dari IAIS Sambas yang berhasil mendapatkan juara 2, 3 dan 4 dari 2 tim berbeda.
Dosen IAIS Nurul Hidayat mengaku senang Mahasiswa Prodi Manajemen Bisnis Syariah (MBS) meraih juara 2 dengan menu masakan Bola-bola Sagu, juara 3 dan 4 dengan menu masakan Bakwan Sagu Hancur dan Risoles Umbut Sagu.
Menurutnya apresiasi dari masyarakat sangat besar, karena hanya mereka peserta yang laki-laki dan selebihnya adalah perempuan.
“Sangat senang sekali bisa mengikuti lomba dan meramaikan festival sagu, antusias dan apresiasi masyarakat sangat tinggi. Hanya dari IAIS yang pesertanya laki-laki, selebihnya perempuan.” Ujar Nurul.
Ia juga berharap agar festival tersebut bisa dilestarikan, sehingga tetap eksis dan dikenal diluar Sambas. Bila perlu dibuat kalender event agar lebih dikenal luas.
“Harapan ke depan tetap lestari, karena baru 2 tahun ini adanya festival sagu, ujuannya agar tetap eksis dan bisa go nasional, bahkan internasional,” harapnya.
Mahasiswa Prodi MBS Wilda mengaku senang bisa mengikuti lomba mewakili kampus, ini berkat dorongan Pak Wahab untuk ikut lomba, sehingga meraih hasil yang membanggakan.
“Ini sangat menarik bagi kami, dan tentunya sangat senang bisa mengikut lomba dalam even festival sagu. Alhamdulillah IAIS berhasil juara 2, 3 dan 4 dari tim berbeda,” ujarnya bangga. (Ris).
