Sambas Times. Martabak adalah jajanan yang sangat diminati di Indonesia, bahkan sudah banyak digemari oleh masyarakat umum salah satunya di Kabupaten Sambas.
Penjual martabak ini biasanya berada di pinggir-pinggir jalan. Bukanya mulai dari sore hingga malam hari.
Dedek panggilan akrabnya, salah satu penjual martabak di simpang tiga pasar Sambas mengatakan bahwa martabak buatannya menyajikan cita rasa yang berbeda.
“Awalnya dulu saya suka nongkrong di tempat teman yang menjual martabak, lama-kelamaan saya mencoba usaha sendiri untuk menjual martabak” kata dedek.
Dedek mengungkapkan bahwa ia berjualan martabak selama empat tahun hingga saat ini.
“Dengan harga yang terjangkau, untuk martabak manis harganya mulai dari Rp. 6.000. Sedangkan martabak asin mulai Dari Rp. 25.000. Tentunya dengan harga yang ramah ini dapat diminati pelanggan,” jelasnya.
Selain itu, ia menambahkan dengan harga minyak goreng yang tidak stabil, tentunya harus bisa menstabilkan harga.
“Ya, saat ini memang minyak goreng masih belum stabil, namun kita harus pintar memutar otak agar martabaknya tidak di kecilkan saat menjualnya,” terangnya.
Nah, yang ingin merasakan enaknya martabak buatan Dedek, kita bisa membelinya dengan harga terjangkau. Untuk alamatnya berada di Desa Pasar Melayu, Jalan Gusti Hamzah, tepatnya di Simpang Tiga Pasar Sambas. (hen)
